Ev Yapımı Kayısı Suyu Tarifi

Ev Yapımı Kayısı Suyu Tarifi: Ev Yapımı Kayısı Suyu Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 kg kayısı çekirdeği çıkmış halı 800 gr

İki katı ölçüsünde su 1600 gr
1 veya 1,5 su bardağı şeker

Ev Yapımı Kayısı Suyu Yapılışı:

Kayısılar iyice yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Ayıklanmış meyveler üzerine su eklenip ocağa konulur.
önce harlı sonra kısık ateşte pişirilir Kayısılar yumuşayınca bir su bardağı kadar şeker ilave edilir.(şeker oranı tercihe bağlı)
On dakika kadar kaynadıktan sonra altı kapatılır. Biraz ılıdıktan sonra tel süzgeç’e alınır.

Bir kaşık yardımı ile süzgecin içinde kalan kayısı taneleri kaşığın tersi ile iyice ezilerek suyuna karıştırılır.
Tadı ve yoğunluğu arzuya göre ayarlanır. Cam sürahi de buzdolabında muhafaza edilir.
Denemek isteyenlere kolay gelsin
afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/