Revani Tarifi: Revani Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı ama çok yakışıyor)
Şerbet için:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Üzeri için:
Hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz
Şerbetin Hazırlanışı
Revani yaparken ilk adım şerbettir, çünkü şerbet mutlaka soğuk olmalıdır.
1. Şeker ve suyu tencereye al.
2. Şeker eriyene kadar karıştır ve kaynamaya bırak.
3. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekle.
4. Orta ateşte 10 dakika kaynatıp altını kapat.
5. Tamamen soğumaya bırak.
Revani Kekin Yapılışı
1. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta beyazlaşıp kremamsı olana kadar 3–4 dakika çırp.
2. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştır.
3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekle.
4. Pürüzsüz bir kek harcı elde edince limon kabuğu rendesini ekle.
5. Yağlanmış orta boy borcama veya fırın tepsisine dök.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25–30 dakika kontrollü şekilde pişir.
Üzeri kızarınca fırından çıkar.
Şerbetleme Aşaması
Revani sıcakken, şerbet soğukken dökülür.
Şerbeti yavaş yavaş gezdirerek dök.
Tatlı şerbeti çekene kadar en az 1 saat dinlendirilmelidir.
Servis Önerisi
Üzerini Hindistan cevizi veya çekilmiş fıstıkla süsleyebilirsin.
Bir gece dinlenmiş revani çok daha lezzetli olur.
Dilersen portakal kabuğu ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsin.
Revani İçin Püf Noktaları
Yumurtaların iyice çırpılması, kekin daha çok kabarmasını sağlar.
Şerbet mutlaka soğuk olmalı, aksi halde tatlı hamurlaşabilir.
Fırından çıkan revaniyi dilimlersen şerbeti daha kolay çeker.
Yoğurdun oda sıcaklığında olması kek dokusunu güzelleştirir.
Bu tarifi saklayın
Tariflerime kaydetSitemizden benzer tarifler
Çikolata Soslu Revani Tarifi (Limon Aromalı)Kaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Çikolata Soslu Revani Tarifi (Ev Yapımı Soslu)Kaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Haşhaşlı Kremşantili Revani TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Portakallı Haşhaşlı Revani TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Tam Ölçülü Cevizli Revani TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Limonlu Kaşık Revani TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekBu tarifi saklayın
Tariflerim’e kaydetSitemizden benzer tarifler
Revani Tarifi
Klasik revani tarifi: soğuk şerbet, irmikli kek ve püf noktalarıyla evde kolayca şerbetli revani nasıl yapılır? Tam ölçülü, tarif.
·
Malzemeler
- Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı ama çok yakışıyor)
- Şerbet için:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
- Üzeri için:
- Hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz
Yapılışı
- Revani yaparken ilk adım şerbettir, çünkü şerbet mutlaka soğuk olmalıdır.
- 1. Şeker ve suyu tencereye al.
- 2. Şeker eriyene kadar karıştır ve kaynamaya bırak.
- 3. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekle.
- 4. Orta ateşte 10 dakika kaynatıp altını kapat.
- 5. Tamamen soğumaya bırak.
- Revani Kekin Yapılışı
- 1. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta beyazlaşıp kremamsı olana kadar 3–4 dakika çırp.
- 2. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştır.
- 3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekle.
- 4. Pürüzsüz bir kek harcı elde edince limon kabuğu rendesini ekle.
- 5. Yağlanmış orta boy borcama veya fırın tepsisine dök.
- 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25–30 dakika kontrollü şekilde pişir.
- Üzeri kızarınca fırından çıkar.
- Şerbetleme Aşaması
- Revani sıcakken, şerbet soğukken dökülür.
- Şerbeti yavaş yavaş gezdirerek dök.
- Tatlı şerbeti çekene kadar en az 1 saat dinlendirilmelidir.