Çikolata Soslu Revani Tarifi (Ev Yapımı Soslu)

Çikolata Soslu Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı çikolata sosuyla hazırlanan bu revani, klasik şerbetli tatlı dokusunu yoğun çikolata lezzetiyle birleştirir.

Malzemeler

Keki İçin

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Çikolata Sosu İçin

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 80 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

1. Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
2. Yumurta ve şekeri açık sarı, köpüksü bir kıvam alana kadar çırpın.
3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın.
4. Hamuru yağlanmış fırın kabına dökün. 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Sıcak revaniye soğuk şerbeti gezdirin ve şerbetini çekmesi için dinlendirin.
6. Çikolata sosu için süt, kakao, un, nişasta ve şekeri tencerede koyulaşana kadar pişirin.
7. Ocaktan alınca tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyin. Ilındıktan sonra revaninin üzerine dökün.

Servis Önerisi

Üzerine Hindistan cevizi, file badem veya toz fıstık serpebilirsiniz. Yanına bir top sade dondurma da çok yakışır.

Püf Noktaları

• Şerbet soğuk, kek sıcak olmalı.
• Kek harcını fazla çırpmayın; kıvamı bozulabilir.
• Sosu çok sıcak dökmeyin; biraz ılınmasını bekleyin.
• Bir gece dinlenen revani daha lezzetli olur.