Çikolata Soslu Revani Tarifi (Limon Aromalı)

Çikolata Soslu Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Limon aroması ve bol çikolata sosuyla hazırlanan bu revani, şerbetli tatlı sevenler için yumuşacık ve dengeli bir lezzet sunar.

Malzemeler

Revani İçin

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Rendelenmiş limon kabuğu

Şerbet İçin

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Çikolata Sosu İçin

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 80 gram bitter çikolata

Yapılışı

1. Şeker ve suyu tencereye alın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğunu ekleyip spatula ile karıştırın.
4. Hamuru yağlanmış borcama dökün. 170-180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
5. İlk sıcaklığı çıkan revaniye soğuk şerbeti yavaş yavaş dökün.
6. Çikolata sosu için süt, kakao, şeker ve unu pişirin. Koyulaşınca tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
7. Şerbetini çeken revaninin üzerine ılık çikolata sosunu dökün. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis edin.

Püf Noktaları

• Şerbet mutlaka soğuk, revani sıcak olmalı.
• Yumurtayı iyi çırpmak dokuyu belirler.
• Çikolata sosu çok koyu olursa biraz sütle açabilirsiniz.
• Bir gün dinlenen revani daha lezzetli olur.