Patatesli Açma Tarifi

Patatesli Açma Tarifi: Patatesli Açma Nasıl Yapılır?

@/defnenin_mutfagii/
Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Un

İçine sürmek için
Sıvıyağ tereyağ karışımı

Içine
Patates , soğan ,tuz ,karabiber, kırmızı toz biber

Üzerine Yumurta sarısı, Susam çörekotu

Patatesli Açma Hazırlanışı:

Un,tuz ,şeker ve kuru mayayı karıştırın ve içine süt ,ılık suyu ilave edin ele yapışmayan yumuşak bi hamur yapın
1 saat kadar hamuru oda ısısında dinlendirin

yumurta büyüklüğünde hamurlar yapıp sıvıyağ ve tereyağıyla yağlayıp biraz dinlendirin
Dinlenen hamurları elle açıp içine istediğiniz iç harcını koyup şekil verin

Üzerine Yumurta sarısı Susam ve çörekotu sürün fırında pişirin