Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Tarifi: Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemesi
4adet büyük boy ayva
4su bardağı toz şeker(ayva temizlenince azalır ayıklanmış 1adet ayvaya1 bardak şeker)
2 su bardağı su
5-10 damla limon suyu

Ayva Reçeli Hazırlanışı:

Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun küp şeklinde doğrayın.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine doğranmış ayvaları ve çekirdek kısımlarını koyun.
Ayvanın çekirdekleri yoğunluk ve reçele renk vermesi için gereklidir.

Üzerine şekerini döküp vaktiniz varsa 1 gece bekletin.
(Yoksa 2 saat bekletin)
Ardından ayvaların üzerine 2 su bardağı su ekleyin kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
Tencerenin kapağını açıp reçeli orta ateşte hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişsin.
Reçelin kıvamını anlamak için bir kaşık kadarını bir tabağa koyup, buzdolabına koyun. 2 dk bekletin.

Çıkardığınızda koyu bir kıvama ulaşmış ise reçel olmuş demektir. Eğer çok sulu ise biraz daha kaynatmaya devam edin.
Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise ocaktan alın. Hazırladığınız ayva reçelini sıcak olarak cam kavanozlara aktarın.
Soğuyunca kapaklarını kapatarak muhafaza edebilirsiniz.
Keyifli kahvaltılarınız olsun..

@/nonoteyzeninmutfagi/