Çerkez Mantısı Tarifi

Çerkez Mantısı Tarifi: Çerkez Mantısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamuru için;

3 su bardağı un

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta

İçi için;

4 adet patates

1 adet soğan

Kırmızı toz biber

Nane

Tuz

Sosu için;

Tereyağ

1 yemek kaşığı salça

Kırmızı pul biber

2 diş sarımsak

Çerkez Mantısı Hazırlanışı:

Hamuru malzemeleriyle yoğurup dinlenmeye bırakılır, patatesleri haşlayıp doğradığımız soğan ve baharatları karıştıralım, hamuru açarak bardak ya da kalıpla keserek, ortalarına patates koyarak, kapatalım, suda haşlayıp pişirelim,

tereyağını eritip salça, pul biber ve sarımsakları koyalım, pişen mantının üzerine dökelim, yemek hazırdır.

Afiyet olsun. Not: Sevenler yoğurt dökebilir.

@suzaninmutfakdunyasi