Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli Tarifi: Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 kilogram kayısı

750 gr toz şeker
Çeyrek limonun suyu

Kayısı Reçeli Yapılışı:

Kayısıları güzelce yıkayın ve ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.
Çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları dörde bölün ve orta boy bir tencerenin içerisine alın, üzerine şekeri ilave edin ve bir gece boyunca bu şekilde bekletin. Şeker eriyip sulandıktan sonra Mocağın üzerine alın ve orta ateşte karıştırarak kaynatıp kıvamlanmaya bırakın
Üstlerinde köpükler oluştukça bir kepçe yardımı ile alın ve atın. Kıvam aldığında içerisine limonun suyunu ilave edin ve karıştırın.
Kapağını kapatarak bu şekilde 5 dakika daha kaynatın.

Reçel iyice kıvam aldığında altını kapatın.
Reçel soğuduğunda cam kavanoza doldurup.
Güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
Denemek isteyenlere kolay gelsin
afiyetler olsun..

@/nonoteyzeninmutfagi/