Vişne Reçeli Tarifi

Vişne Reçeli Tarifi: Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzememiz
1 kg vişne

1 kg şeker
Biraz limon suyu

Vişne Reçeli Hazırlanışı:

Vişnelerin çekirdeklerini bir pipet yardımıyla çıkarıyoruz.
Şekeri üzerine döküp 1 gece bekletip vişneleri ocağa koyuyoruz.
Kaynamaya başlayınca biraz limonu sıkıp önce harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte rengi kırmızı ve bal kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz
.(dilerseniz biraz kaynatıp güneşte ara ara karıştırarak yoğunlaştırabilirsiniz)

Yeterli yoğunluk sağlandığında tencereyi soguk suya oturtup hızlı soğutursanız istediğiniz renkte kalacaktır.
Aynı zamanda içecek olarak da seyreltip tüketebilirsiniz.
Hepimize afiyetler olsun…

@/nonoteyzeninmutfagi/