Yoğurtlu Biber Kızartması Tarifi

Yoğurtlu Biber Kızartması Tarifi: Yoğurtlu Biber Kızartması Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1/2 kilo çerliston biber ya da yeşil sivri biber
Büyük bir kase yoğurt

İsteğe göre 2 diş sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Pul biber

Yoğurtlu Biber Kızartması Yapılışı:

1/2 kilo çerliston biberi yıkayıp, kurulayın. Saplarını kesip, çekirdeklerini çıkartın. Çok ince olmayacak şekilde halka şeklinde kesin.

Geniş bir tavaya yaklaşık yarım su bardağı kadar sıvıyağ koyun ve kızdırın.

Biberleri ekleyip, hafifçe karıştırarak, kızartın. Daha sonra havlu kağıt serilmiş tabağa alın.

Ayrı bir kaba küçük bir kase yoğurt koyun. Üzerine tuz ve isteğe göre rendelenmiş 2 diş sarımsak ilave edip, iyice çırpın. Kızarttığınız biberleri servis tabağına alıp üzerine çırptığınız yoğurdu güzelce gezdirerek, dökün.

En son yoğurtlu biber kızartmasının üzerini pul biber ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

@/dafinlezzetleri/