Puf Puf Mayalı Poğça Tarifi

Puf Puf Mayılı Poğça Tarifi: Puf Puf Mayılı Poğça Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Hamuru için

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket maya (instant veya yaş)

2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un 4-5 bardak kadar

İçi için:şekil size kalmiş ben bu şekliyle daha çok sevdim

100 gram beyaz peynir

100 gram lor peyniri

100 gram kaşar peyniri

Yarım demet maydanoz

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Çörek otu

Susam

Puf Puf Mayılı Poğça Yapılışı:

İlk olarak, süt elimizi yakmayacak kadar ısıtılır.

Ilık süte maya ve şeker eklenip, 10 dakika kadar mayalanması beklenir.

Daha sonra sıvı yağ, un ve tuz eklenip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

Hamurun üstü örtülür ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, içine peynirli harçtan koyup yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam eklenir.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun