Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi: Izgara Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

500 gr köftelik kıyma

1 adet küçük boy kuru soğan

bir dilim bayat ekmek içi

Kimyon

Karabiber

Tuz

Izgara Köfte Yapılışı:

Kıymayı derin bir yoğurma kabına alın.

Soğanı ve bayat ekmeği rendenin ince kısmı ile rendeleyin.

Kıymaya tuz, karabiber, soğan, ekmek içini ilave ederek yoğurun.

Yoğurduğunuz kıymayı top haline getirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

Elinizi hafifçe yağlayın ve koparttığınız parçayı önce top haline getirin daha sonra iki avucunuz içinde bastırarak köfte şekli verin.

Hazırladığınız köfteleri geniş bir tabağa dizin, üzerine streç film kapatarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.

Izgarada önlü arkalı pişirerek sıcak servis yapın.