Aşure Tarifi

Aşure Tarifi: Aşure Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
▪︎1 su bardağı buğday
▪︎1 su bardağı kuru fasulye
▪︎1 su bardağı nohut
▪︎1 çay bardağı pirinç

▪︎1 su bardağı kuru üzüm
▪︎1/2 su bardağı kuru incir
▪︎1 su bardağı küp doğranmış kayısı
▪︎2.5 su bardağı şeker
▪︎1/2 ince doğranmış portakal kabuğu
▪︎10 bardak su

Süslemek için
▪︎Tarçın
▪︎Ceviz
▪︎Fındık
▪︎Nar
▪︎Kuş üzümü

Aşure Yapılışı:

Buğday, nohut ve fasulye ayrı kaplarda bir gece önce ıslatın. Ertesi gün ayrı ayrı haşlayın ve süzün.

Buğday iyice yumuşayınca pirinci nohut ,fasulye ve sekeri ekleyin.10 bardak suyla pişirmeye başlayın.

Daha sonra suda beklettiğimiz kayısıyı, üzümü, portakal kabuğunu ekleyin.
En son doğranmış inciri ekleyin
Kaselere alıp süsleyin.