Kısır Tarifi

Kısır Tarifi: Kısır Nasıl Yapılır?

@/eksimishamur/
Malzemeler:

Kısırlık bulgur
Kaynar su
Salça
Marul
Salatalık
Kornişon turşu
Dereotu
Maydanoz

Taze nane
İsot
Tuz
Pul biber
Sumak
Nar ekşisi
Limon
Sıvıyağ

Kısır Hazırlanışı:

Öncelikle bir leğene bulgur,tuz ve salçayı alalım. Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip karıştıralım ve kapağını kapatalım. Bulguru şişmesi için dinlendirelim. Diğer malzemeleri doğrayalım. Dinlenen bulgura sıvıyağ, nar ekşisi ve limon suyu ekleyelim.

Baharatlarıda döküp karıştıralım. Doğradığımız yeşillikleri de ekleyip karıştıralım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun..