Bayburt Ketesi Tarifi

Bayburt Ketesi Tarifi: Bayburt Ketesi Nasıl Yapılır?

@/eksimishamur/
Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı vita yağı

Yarım su bardağı tereyağı
Kuru maya
Tuz
Un

İçi için;

Tereyağı ve Vita yağını bir tavada eritelim. Un ekleyip biraz kavuralım çok kızarmasın. Yumuşak bir kıvam olacak.

Bayburt Ketesi Hazırlanışı;

Malzemenin hepsini karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım. (Poğaça hamuru gibi mayalanacak) Mayalanan hamuru bezelere ayıralım. Hamuru açıp içine harcımızdan koyup şeklini verelim.

Üzerine yumurta sürüp altlı üstlü iki tarafı kızarana kadar fırında pişirelim. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. (Ölçüyü kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
Şimdiden afiyet olsun