Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi

Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi: Tavuklu Şiş Mantısı Nasıl Yapılır?

@/mutfaktakeyifvar/
Malzemeler:

3 adet yufka
500 gr tavuk göğsü
1 yemek kaş.zeytinyağ
Pulbiber,karabiber,kekik
Tuz

Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt

Salçalı sos için:

2 yemek kaş.tereyağ
1 yemek kaş.salça

Kızartmak için:
Sıvıyağ

Tavuklu Şiş Mantısı Hazırlanışı:

Tavuklar küp küp doğranır,zeytinyağında kavrulur,baharatları ve tuzu eklenir.

Diğer tarafta yufkalar kare biçiminde kesilir bir şiş yardımıyla rulo halinde sarılır,hafifçe ıslatılır(açılmaması için)ardından şiş çekilerek çıkarılır,rulo haldeki yufkalar minik minik kesilerek kızgın yağda kızartılır.Üzerine ilk önce sarımsaklı yoğurt daha sonra salçalı sos en son üstlerine de kavrulmuş tavuklar eklenerek servis edilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun