Lahana Böreği Tarifi

Lahana Böreği Tarifi: Lahana Böreği Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler

7-8 yaprak lahana
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 su bardağı yeşil mercimek(haşlanmış)
200 gr kıyma (kavrulmuş)
1 adet soğan
1adet kapya biber

2 adet yeşil biber
Tuz,karabiber, nane, kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
Sosu için
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
Kaşar rendesi

Lahana Böreği Hazılanışı:

Lahanalarınızı haşlayın ve kurulayın sulu kalmasın. Soğan, ve biberleri kavurun.Salça ve baharatları ekleyin. Daha önceden haşlanmış mercimek ve kavrulmuş kıyma ile sotelediğiniz soğan biberleri karıştırın.

Lahanaları tepsiye yufka serer gibi serin ve aralara harçtan yerleştirin. 3 kat lahana 2 kat iç yaptım ben. En üste yumurta ve yoğurdu çırparak dökün. Kaşarlarıda ekleyip 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun