Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi: Kandil Simidi Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler

1 küçük boy çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin (125 gr )
1 çorba kaşığı yoğurt
2 tane yumurta ( akları üzeri için kullanılacak )
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
3,5- 4 su bardağı un

Üzeri için :

Yumurta akı
Bolca susam ( kavrulmuş kullandım )

Kandil Simidi Hazırlanışı:

Kabın içine yumurtaların sarılarını ( beyazlarını üzeri için ayırıyoruz ) margarin sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker ve mahlepi alıp üzerine azar azar un ekliyoruz :)Kabartama tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam ediyoruz

:)Hamur hazır olduğunda minik ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz.Daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli veriyoruz :)İlk önce yumurta akına daha sonrada bolca susama bulayıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın kabına diziyoruz :)Tüm malzeme bittiğinde önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz :)Pişen simitlerimizi soğumaya bırakıyoruz ve soğuduğunda servis ediyoruz :)Mutlaka denemenizi tavsiye ederim herkese hayırlı huzurlu kandiller 🙂 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun