Pratik Çörek Tarifi

Pratik Çörek Tarifi: Pratik Çörek Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/
Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
Yarım paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağı
2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
150 gram lor peyniri
Çeyrek demet maydanoz

Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Kavrulmuş susam

Pratik Çörek Hazırlanışı:

Un ve tereyağ dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp kontrollü un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilip bir yemek kaşığı tereyağı eklenerek tekrar yoğurulur.

Unlanmış tezgaha alınan hamur merdane yardımıyla açılıp galeta unu serilmiş tepsiye alınıp üzeri kapalı 45 dk mayalanmaya bırakılır.
45 dk sonunda mayalanan hamur pizza dilimi şeklinde kesilerek yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt eklenmiş yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü 30 dk pişirilip üzeri temiz bir havluyla kapatıp 4 dk dinlendirilip servis edilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun