Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi: Su Böreği Nasıl Yapılır?

@/lezzettt__perisii/
Malzemeler

Hamuru için
5 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı Su
5,5 su bardağı un

İç harcı için
Peynir
Maydonoz
Tuz

Üzeri için
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet sade soda

Ara katlara sürmek için
Sıvı yağ

Su Böreği Yapılışı:

Öncelikle hamurumuzu yoğurup 10 bezeye bölüp kenara alalım 20 dakika kadar dinlendikten sonra açmaya başlayalım açtığımız yufkaları bir kenara alıp üzerini kapatalım kurumasın.
Büyük bir tencereye su koyup tuz ve sıvı yağ ilave edelim yufkalar haşlanırken yapışmasn.Kaynayan suyun içerisine yufkayı atıp 30-35 saniye kadar haşlayıp soğuk su doldurduğumuz kaba koyalım suyunu elimizle sırktırıp yağlı tepsiye dizelim.5 kat bu işlemi yapalım daha sonra iç harcı ekleyip 5 kat daha bu işlemi yapalım üzerine hazırladığımız sosu döküp fırına verelim 1 saat kadar piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine bir bez örtelim yumuşayınca dilimleyip servis edelim
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun