Aşure Tarifi

Aşure Tarifi: Aşure Nasıl Yapılır?

@/lezzettt__perisii/
Malzemeler

Yarım kg yarma(buğday)
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı fasulye
1 çay bardağı lavlaz(börülce)
1 çay bardağı bakla
1 çay bardağı badem
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı çekirdeksiz üzüm
1 çay bardağı kuru kayısı
1 çay bardağı incir
Damak tadınıza göre şeker
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı beyaz susam
Yarım çay bardağı kahverengi susam

Aşure Yapılışı:

Öncelikle fasulye,nohut,bakla,börülceyi ayrı tencereler de pişirip süzgeçten geçirip bir kenara alalım (geceden ıslatılırsa daha iyi olur)badem,ceviz, fındık, üzüm,2 saat öncesinden ıslatalım bademin kabuğu soymalıyız.
Büyük bir tencereye yarmayı(buğdayı) alalım yaklaşık 4 litre kadar su ekleyip pişirmeye başlıyoruz yarma pişince üzerine sırayla tüm malzemeleri ekleyelim son olarak pekmezi ekleyelim su az gelirse üzerine ekleyip 10 dakika kadar pişirelim .
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun Allah kabul,makbul eylesin.