Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

Domatesli arpa şehriye çorbası, domates rendesi ve salçanın birlikte kullanıldığı bir çorbadır. Kuru nane ve pul biber pişirmenin sonunda eklenir. Şehriyenin miktarını ve su ölçüsünü aşağıdaki listeden takip edebilirsiniz.

▶

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası İçin Malzemeler

• yarım su bardağı domates rendesi
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye tereyağ ve sıvı yağ ekleyin, yağı ısıtın.
2. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Rendelenmiş domatesleri ilave edin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin.
4. Sıcak suyu tencereye ekleyerek kaynamaya bırakın.
5. Arpa şehriyeyi ekleyip karıştırın, ateşi kısın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

6. Son olarak kuru nane, tuz ve pul biberi ekleyin, karıştırın ve çorbayı birkaç dakika daha pişirin.

Sıkça Sorulan Sorular

Arpa şehriyesi yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?

Arpa şehriyesi yerine tel şehriye veya yıldız şehriye kullanabilirsiniz ancak lezzet farklı olabilir.

Çorbamın kıvamı çok yoğun oldu, ne yapmalıyım?

Çorbanızın kıvamı yoğun olursa biraz daha sıcak su ekleyip karıştırarak inceltebilirsiniz.

Ilham: YouTube – KADININ KALBİ