Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi:Islak Kek Nasıl Yapılır?

​Kek İçin Malzemeler:
​4 adet yumurta
​1 su bardağı toz şeker
​1 su bardağı süt
​1 su bardağı sıvı yağ
​2 yemek kaşığı kakao
​1 paket vanilya
​1 paket kabartma tozu
​2 su bardağı un (elenmiş)

​Sosu İçin Malzemeler:
​1 su bardağı süt
​1 su bardağı sıvı yağ
​1 su bardağı toz şeker
​3 yemek kaşığı kakao

Islak Kek ​Yapılışı:

​Kekin Hazırlanışı:
​Yumurta ve şekeri derin bir kapta, şeker eriyip karışım köpürene kadar mikserle çırpın.
​Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımdan kekin sosu için 1 su bardağı ayırın ve kenara koyun.
​Kalan karışıma eleyerek un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.

Bir spatula yardımıyla tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
​Kek hamurunu, yağladığınız fırın tepsisine (tercihen kare veya dikdörtgen borcam) dökün.
​Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.

​Sosun Hazırlanışı:

​Kek fırında pişerken, ayırdığınız 1 su bardağı kek hamurunun üzerine sos için olan tüm malzemeleri (süt, sıvı yağ, şeker ve kakao) ekleyip bir tencereye alın.
​Orta ateşte, sürekli karıştırarak şeker eriyip sos hafifçe kaynamaya başlayana kadar pişirin. Çok fazla kaynatmanıza gerek yok, sosun tüm malzemeleri birleşince yeterlidir.
​Birleştirme Aşaması:
​Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, kürdan veya çatal yardımıyla delikler açın.
​Hazırladığınız sıcak sosu, sıcak kekin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde gezdirerek dökün.
​Kekin sosu tamamen çekmesi ve dinlenmesi için en az 1-2 saat oda sıcaklığında bekletin.
​Sonrasında dilimleyip servis edebilirsiniz.
​Afiyet olsun!

Bu tarifi saklayın

Tariflerime kaydet

Mutfağımı aç

Sitemizden benzer tarifler

Asla Kuru Kalmaz! Sosunu Sünger Gibi Çeken Islak Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekIslak Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekIslak Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekPastane Usulü Islak Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekHindistan Cevizli Islak Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekBol Çikolatalı Islak Kakaolu Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Bu tarifi saklayın

Tariflerim’e kaydet

Tariflerim’i aç

Sitemizden benzer tarifler

Asla Kuru Kalmaz! Sosunu Sünger Gibi Çeken Islak Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekIslak Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekIslak Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Islak Kek

·

Tarifi yazdır

Malzemeler

Yapılışı

Kekin Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri çırpın Yumurta ve şekeri derin bir kapta, şeker eriyip karışım köpürene kadar mikserle çırpın.
2. Sıvı malzemeleri ekleyin Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımdan kekin sosu için 1 su bardağı ayırın ve kenara koyun.
3. Kuru malzemeleri ekleyin Kalan karışıma eleyerek un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
4. Homojen kıvam alana kadar karıştırın Bir spatula yardımıyla tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Tepsiye dökün Kek hamurunu, yağladığınız fırın tepsisine (tercihen kare veya dikdörtgen borcam) dökün.
6. Pişirin Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sosun Hazırlanışı

7. Sosu tencereye alın Kek fırında pişerken, ayırdığınız 1 su bardağı kek hamurunun üzerine sos için olan tüm malzemeleri (süt, sıvı yağ, şeker ve kakao) ekleyip bir tencereye alın.
8. Sosu pişirin Orta ateşte, sürekli karıştırarak şeker eriyip sos hafifçe kaynamaya başlayana kadar pişirin. Çok fazla kaynatmanıza gerek yok, sosun tüm malzemeleri birleşince yeterlidir.

Birleştirme Aşaması

9. Kekte delikler açın Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, kürdan veya çatal yardımıyla delikler açın.
10. Sıcak sosu dökün Hazırladığınız sıcak sosu, sıcak kekin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde gezdirerek dökün.
11. Dinlendirin Kekin sosu tamamen çekmesi ve dinlenmesi için en az 1-2 saat oda sıcaklığında bekletin.
12. Servis edin Sonrasında dilimleyip servis edebilirsiniz.

Pinterest’te kaydet

Bu tarife puan ver

Henüz oy yok.

Aynı tarayıcıdan verdiğiniz oy tekrar seçildiğinde güncellenir.

1 yıldız2 yıldız3 yıldız4 yıldız5 yıldızOyumu sil