İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi: İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Dış harcı için:

3 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı irmik

2. 5 su bardağı sıcak su

1 yumurta

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı pulbiber

1. 5 tatlı kaşığı tuz

3 adet haşlanmış patates

 

 

İç harcı için:

800 gram orta yağlı kıyma,

3 adet kuru soğan,

1 Türk kahve fincanı sıvı yağ,

1 tatlı kaşığı pulbiber,

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

yarım tatlı kaşığı karabiber

5-6 dal maydanoz

Kızartmak için:

Sıvı yağ

 

İçli Köfte Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayın. Diğer tarafta soğanları doğrayıp yağda kavurun. Kıymaları ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatlarını ve tuzunuda ekleyin en son maydanozlarıda karıştırarak iyice kavurun soğumaya bırakın. Bulgur ve irmikleri tepsiye koyup üzerine 2. 5 su bardağı sıcak su koyup karıştırın yumuşaması için üzerini kapatın. Şişen bulgurlara, yumurta, un, pulbiber, biber salçası, haşlanmış patates ve tuz ekleyip iyice yoğurulur. Mandalina büyüklüğünde alarak ortasını işaret parmağımızla oyup incelterek kıymalı içten koyup ağzını kapatıp yumurta şeklini veririz. Diğerlerini de bu şeklide yaparak köftemizi bitiririz. Sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.

 

 

Bu malzemeden 45 adet köfte çıkıyor. Kalabalık ailelere göre ve günlerinize göre tam ölçüdür. İsteyen yarım ölçü ile yapabilir. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin

@suzaninmutfakdunyasi

Bu tarifi saklayın

Tariflerime kaydet

Mutfağımı aç

Sitemizden benzer tarifler

Tavuklu İçli Köfte TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekİçli Köfte TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekİçli Köfte Tarifi Nasıl YapılırKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekİçli Köfte (Sivas Usulü) TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekÇatlamayan Patlamayan İçli Köfte Nasıl YapılırKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekHaşlama İçli Köfte TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Bu tarifi saklayın

Tariflerim’e kaydet

Tariflerim’i aç

Sitemizden benzer tarifler

Tavuklu İçli Köfte TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekİçli Köfte TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekİçli Köfte Tarifi Nasıl YapılırKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

İçli Köfte Tarifi

·

Tarifi yazdır

Malzemeler

• Dış harcı için:
• 3 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 2. 5 su bardağı sıcak su
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 3 adet haşlanmış patates
• İç harcı için:
• 800 gram orta yağlı kıyma,
• 3 adet kuru soğan,
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı pulbiber,
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım tatlı kaşığı karabiber
• 5-6 dal maydanoz
• Kızartmak için:
• Sıvı yağ

Yapılışı

1. Patatesleri haşlayın. Diğer tarafta soğanları doğrayıp yağda kavurun. Kıymaları ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatlarını ve tuzunuda ekleyin en son maydanozlarıda karıştırarak iyice kavurun soğumaya bırakın. Bulgur ve irmikleri tepsiye koyup üzerine 2. 5 su bardağı sıcak su koyup karıştırın yumuşaması için üzerini kapatın. Şişen bulgurlara, yumurta, un, pulbiber, biber salçası, haşlanmış patates ve tuz ekleyip iyice yoğurulur. Mandalina büyüklüğünde alarak ortasını işaret parmağımızla oyup incelterek kıymalı içten koyup ağzını kapatıp yumurta şeklini veririz. Diğerlerini de bu şeklide yaparak köftemizi bitiririz. Sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.
2. Bu malzemeden 45 adet köfte çıkıyor. Kalabalık ailelere göre ve günlerinize göre tam ölçüdür. İsteyen yarım ölçü ile yapabilir. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin

Pinterest’te kaydet

Bu tarife puan ver

Henüz oy yok.

Aynı tarayıcıdan verdiğiniz oy tekrar seçildiğinde güncellenir.

1 yıldız2 yıldız3 yıldız4 yıldız5 yıldızOyumu sil

Sık Sorulan Sorular

Bu malzemeden kaç adet içli köfte çıkar?

Bu malzemeden 45 adet köfte çıkıyor.

Daha az içli köfte için malzemeler yarıya indirilebilir mi?

İsteyen yarım ölçü ile yapabilir.

Sizin İçin Seçtik

Tarifler hazırlanıyor…