Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Ezogelin çorbası nasıl yapılır? Mercimek, bulgur ve pirinçle hazırlanan, düdüklü tencerede pratik ezogelin çorbası tarifi malzemeleri ve yapılışı burada.

·

Malzemeler

• 2 su bardağı mercimek
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığının yarısı domates yarısı kadarda biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.25 litre su(6 su bardağı kadar)

Yapılışı

1. Mercimek, pirinç ve bulguru yıkadıktan sonra sıcak suyumuzla beraber düdüklü tenceremizde pişiriyoruz.(15 dakika yeterli
2. Doğradığımız küp küp soğanları, tereyağını, salçalarımızı, tuzumuzu ve nanemizi bi tavada soğanlar iyice ölene kadar pişiriyoruz.
3. Öldürdüğümüz soğanları mermiceklerimize ekleyerek kaynayana kadar karıştırıyoruz.Afiyet Olsun

Pinterest’te kaydet