Şerbetli Lokma Tatlısı Tarifi

Mayalı hamurdan şerbetli lokma tatlısı hazırlayın. Hamur ve şerbet için su ile şeker miktarları ayrılmış malzemeleri ve yapılışı inceleyin.

▶

Şerbetli Lokma Tatlısı İçin Malzemeler

• 1 dilim limon (şerbet için)
• 1 tatlı kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya (hamur için)
• 2,5 su bardağı ılık su (hamur için)
• 3 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 yemek kaşığı toz şeker (hamur için)
• 4 su bardağı un
• 2,5 su bardağı su (şerbet için)
• Çay kaşığının ucuyla tuz (hamur için)
• Kızartmak için yeterince sıvı yağ

Şerbetli Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Şerbet için 3 su bardağı şekeri, 2,5 su bardağı suyu ve limon dilimini tencereye alın. Kaynatın ve soğumaya bırakın.
2. Un, maya, hamur için ayrılan 1 yemek kaşığı şeker ve tuzu geniş bir kapta birleştirin. 2,5 su bardağı ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek yapışkan, yumuşak bir hamur hazırlayın.
3. Hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında mayalanması için bekletin.
4. Mayalanan hamuru küçük parçalar halinde, sıcak sıvı yağa dikkatlice bırakın. Tavayı aşırı doldurmadan, çevirerek içi pişip dışı altın rengi alana kadar kızartın.
5. Kızarttığınız lokmaları hemen soğuk şerbete atın ve birkaç dakika bekletip çıkarın.

6. Servis tabağına aldığınız lokmaları sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Ilham: YouTube – Enfes Yemek Tarifleri