Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan poğaça tarifi için malzemeler ve adım adım yapılışı burada. Yumuşacık poğaçanızın sırrı krem şanti ve doğru mayalama.

·

Malzemeler

• 200 gram tereyağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• 5 su bardağı un
• 1 paket krem şanti
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İçerisine dilerseniz zeytin(çekirdeklerini ayıklayarak) ve dereotlu peynir ben ikisi ile beraber yapmayı tercih ediyorum

Yapılışı

1. Yaş maya, ılık süt ve şekeri bir kapta karıştırarak mayanın iyice çözülmesini sağlıyoruz yaklaşık 5 10 dakika kadar. Yumurtanın beyazını, krem şantiyi de karışımımıza ekleyelim. Karıştırmaya devam ederken kabartma tozumuzu, tuzu ve son olarak unumuzu ekleyerek hamur karışımımızı elde edelim Hamurumuzu 1 saat kadar kapalı bir kapta (streç kullanabilirsiniz) dinlendirelim.
2. Dinlenmiş hamurumuzdan parçalar koparıp içerisine zeytin ya da peynirimizden ekleyerek avuç içerisinde yuvarlayarak tepsimize dizelim, sarısını ayırdığımız yumurta sarılarını poğaçalarımızın Üzerine sürelim, önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda 13-15 dakika kadar pişirelim

Pinterest’te kaydet