Kıyma Soslu Karnabahar Haşlama Tarifi

Kıyma Soslu Karnabahar Haşlama Tarifi: Kıyma Soslu Karnabahar Haşlama Nasıl Yapılır?

@/eksimishamur/
Malzemeler:

1 karnabahar
200 gr kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak

1 kaşık domates salçası
Sıvı yağ
Su
Tuz
Karabiber

Yoğurt sosu için;
Yoğurt
Sarımsak
tuz

Kıyma Soslu Karnabahar Haşlama Hazırlanışı:

Karnabaharı küçük küçük koparıp haşlayalım. Haşlarken kıymalı sosunuzu hazırlayalım. İlk olarak kıymamızı biraz kendi yağında kavuralım. (Suyunu bırakıp geri çekene kadar) Daha sonra yağ ekleyip ince ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ilave edelim ve birlikte kavuralım. Domates salçamızı ekleyip karıştıralım.

Sos kıvamına gelmesi için biraz su ve baharatları ekleyip orta ateşte kaynatalım.
Haşlanan karnabaharları tuzlayıp servis tabağımıza alalım üzerine kıymalı sostan döküp yoğurt sosu ve maydanoz ile süsleyelim.
Şimdiden afiyet olsun