Fırında Peynirli Pırasa Tarifi

Fırında Peynirli Pırasa Tarifi: Fırında Peynirli Pırasa Nasıl Yapılır?

@/mutfaktakeyifvar/
Malzemeler:

4 adet orta boy pırasa
1 adet orta boy havuç
1 adet kapya biber
3 adet yumurta
1 çay bar.rendelenmiş beyaz peynir

1/2 çay bar.rendelenmiş kaşar peynir
1/2 çay bar.ince bulgur
1 su bar.kaynamış su

1 paket kabartma tozu
3 yemek kaş.un
1 çay kaş.karabiber
Sıvıyağ
Tuz

Üzeri için:

Susam

Fırında Peynirli Pırasa Yapılışı:

Pırasa ve kapya biber ince ince doğranır,havuç rendelenir,hepsi birlikte sıvıyağda kavrulur.Kenarda ince bulgur sıcak suda şişene kadar bekletilir.

Ardından genişçe bir kapta tüm malzemeler karıştırılır.Yağlı kağıt serili fırın kabına harç aktarılır.

Üzerine susam serpilir.180°lik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Çıkınca dilimlenerek servis edilir.