3,2,1 Poğaça Tarifi

3,2,1 Poğaça Tarifi: 3,2,1 Poğaça Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:

Hamuru için

3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt ( sulu olmasın)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un

İç malzemesi için

Peynir
Maydonoz
Karabiber yada pul biber

Üzerine

1 çay bardağı kadar galeta unu

3,2,1 Poğaça Hazırlanışı:

Yoğurt ,yağ ve tuzu iyice çırpalım . Kabartmatozunu una katalım.Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım .Ele yapışan bir hamur olacak ,yapışıyor diye un ilavesi yapmayınız.Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerine temiz bir bez örtelim ve 25-30 dk dinlendirelim.
20 eşit bezeye ayıralım.İçerisine peyniri koyabilecek kadar açalım .Peyniri koyup kapatalım ve yuvarlayalım.Galeta ununa bulayıp tepsiye dizelim.180 derece alt üst ayarda 25 dk pempeleşinceye kadar pişirelim.Aynı gün bitirilmesi gerekir ,kek gibi hemen yumuşaklığını kaybeden bir poaça.Sıcak sıcak lezzeti süper…

AFİYET OLSUN