Havuçlu Kurabiye Tarifi

Havuçlu Kurabiye Tarifi: Havuçlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:

Hamuru için
150 Gr margarin yada tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı buğday nişastası
4 su bardağı un

İç harcı için
3 su bardağı ince rendelenmiş havuç
1 su bardağı şeker ( eksiltebilirsiniz)
Yarım çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tarçın
2 adet karanfili toz haline getirelim
Çay kaşığının ucu ile zerdeçal
1 çay bardağı ceviz

Havuçlu Kurabiye Hazırlanışı:

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim .Hamurun kolay şekil alması için dinlendirelim 25 -30 dk kadar .İç harcı için havuç ,şeker ve suyu tavaya alıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Ilıyınca tarçın, zerdeçal ,karanfil tozu ve cevizi ilave edelim.İstedigimiz şekilde yapabiliriz.170 derecede alt üst ayarda kontrollü pişirelim .Hafif pempeleşinceye kadar. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN