Cevizli Baklava Tarifi

Cevizli Baklava Tarifi: Cevizli Baklava Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler

Hamuru için
1 yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu

Çay kaşığının ucu ile karbonat
Arasına atmak için ceviz
Üzerine dökmek için
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu

Cevizli Baklava Hazırlanışı:

Hamuru yoğuralım ceviz büyüklüğünde 60 parçaya ayıralım beze yapalım dinlensin.Cevizi rondodan geçirelim orta büyüklükte olsun.Bezeleri tek tek açalım avuç içi kadar aralarına bolca nişasta serperek 10 kat yapalım .

Bu şekilde 6 parça beze katı oluyor .İlk katımızı alalım tepsi büyüklüğünde açalım tepsiye yerleştirelim bol ceviz serpelim .Sonra 2. yi açalım yine ceviz serpelim bu şekilde son kata kadar yapıyoruz.Son katı da açıp yerleştirelim.Keskin bir bıçakla dilimleyelim . Tereyağ ve sıvıyağı ısıtıp üzerine dökelim .170 derece de alt üst pişirelim.Tatlı soğuk olsun ,şerbeti ocaktan aldıktan 5 dk sonra dökelim

AFİYET OLSUN