Mercimek Mantısı Tarifi

Mercimek Mantısı Tarifi: Mercimek Mantısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 su bar.kırmızı mercimek
2 su bar.su
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaş.tereyağ
1 tutam maydanoz
Pulbiber,nane,kimyon
Tuz

Mercimek Mantısı Hazırlanışı:

Mercimeği yıkayıp tencereye alıyoruz.Tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Daha sonra derince bir kapta içerisine baharatları ilave ederek yoğuruyoruz.Ceviz büyüklüğünde koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz.

Servis tabağına alıp üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra tereyağlı sosumuzdan gezdiriyoruz.İnce kıyılmış maydanozla süslüyoruz…