Kabak Turşusu Tarifi

Kabak Turşusu Tarifi: Kabak Turşusu Nasıl Yapılır?

@/mutfaktakeyifvar/
Malzemeler

2 adet kabak
3-4 çorba kaş.üzüm sirkesi
1 çorba kaş.yemeklik tuz
1 çorba kaş.iri tuz
1/2 çorba kaş.şeker
3 diş sarımsak
Dereotu(bir tutam)
Su

Kabak Turşusu Hazırlanışı:

Kabaklarımızı yıkayıp uçlarını kesiyoruz.Küp küp doğrayıp kavanoza alıyoruz.Aralarına sarımsak koyuyoruz.Bir tencereye su,sirke,tuz ve şekeri alıp kaynatıyoruz.Daha sonra hafif soğumuş olan suyumuzu kabaklarımızın üzerine gezdiriyoruz.Son olarak bir parça dereotunu da ekleyip kavanozun kapağını sıkıca kapatıyoruz.Güneş görmeyen yerde 4-5 gün bekletiyoruz,kıtır kıtır olan bu turşuyu mutlaka deneyin,nefiss oluyor