Kara Lahana Yemeği Tarifi

Kara Lahana Yemeği Tarifi: Kara Lahana Yemeği Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/
MALZEMELER
Yarım demet karalahana
yarım su bardağı mısır unu
1 Adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı haşlanmış barbunya
1 Su bardağı tane mısır
Yarım yemek kaşığı salça
bir parça iç yağı
Yklaşık 5 su bardağı kadar su tuz bir adet kurutulmuş acı biber (kırmızı toz biberde kullanabilirsiniz)

Kara Lahana Yemeği Hazırlanışı:

Öncelikle lahanalarımızı seçelim ve sap kısımlarını kıralım yaprak kısımlarını ayırdıgımız lahanalarımızı yıkadıktan sonra bıçakla ince ince dograyalım ve genişçe bir tencereye alalım üzerine gelicek kadar kaynar su dökelim ocakta 15 dk kaynatalım kaynayan lahanalarımızı süzgeç yardımıyla süzelim. pişirme tenceremize sıvı yağı ve soganları yumuşayıncayakadar kavuralım ardından mısır unu hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve uzerine yaklaşık 5 su bardağı kadar kaynar suyumuzu ekleyelim yinede siz suyu kontrollü ekleyin. mısır ununu geniş bir kaba alın biraz soguk su ekleyerek açalım ve yemege ekleyelim. kaynyan yemegin altını kısılı yaklaşık 1 saat pişirelim. deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun