Domates Soslu Köfte Tarifi

Domates Soslu Köfte Tarifi: Domates Soslu Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

Köftesi İçin;

400 gram kıyma

2 yemek kaşığı galeta unu

1 adet rendelenmiş kuru soğan

1 diş rendelenmiş sarımsak

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kimyon

Pul biber

Karabiber

Tuz

Sosu İçin;

2 su bardağı domates sosu

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş rendelenmiş sarımsak

Tuz

Karabiber

Kimyon

1 çay bardağı su

Domates Soslu Köfte Yapılışı:

Köfte için; bütün malzemeyi karıştırıp, yoğurun.

Misket büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım.

Vaktiniz varsa, 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.

Sosu için; tavaya sıvı yağ ve sarımsağı ekleyip, kavurun.

Salçayı da ekleyip, kavurmaya devam edelim.

En son domates sosu, baharatları, tuzu ve suyu ekleyip, kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.

Tavaya sıvı yağ ilave edip, köfteleri kızartalım.

Kızarttığımız köfteleri domates sosuna ekleyip, karıştırın.

Sosla birlikte 1-2 dakika pişirip, servis edebilirsiniz.
Pilavla servis yapın afiyet olsun