Sirkeli Çıtır Poğaça Tarifi

Sirkeli Çıtır Poğaça Tarifi: Sirkeli Çıtır Poğaça Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısını ayrılacak )

Yarım paket margarin

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 kahve fincanı sirke

1 paket hamur kabartma tozu

3 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Susam

Çörek otu

içi için;

Kararınızca maydanoz ve peynir

Karabiber ve tuz

Sirkeli Çıtır Poğaça Yapılışı:

Hamur malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamuru çok katı bir hamur olmayacak.

Elimize küçük parçalar alarak içerisine peynirli maydanoz koyup poğaça şekli veriyoruz.

Yağladığımız tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiyoruz.

200 derecede ısıtılmış fırına sürüp pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun

Sirkeli çıtır çıtır püf noktaları

Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.

Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.Çok katı bir kıvamda olmamalı.

Poğaçalarınızı istediğiniz iç malzeme ile yapabilirsiniz.

Sirke poğaçanızın tadını kötü olarak etkilemeyecek ve poğaçanızı kıyır kıyır yapacaktır.