Rulo Kabak Tarifi

Rulo Kabak Tarifi , Rulo Kabak Nasıl Yapılır?

@Ozgul.Mutfakta
Malzemeler
Dışı İçin
4 adet yumurta
1-2 tane kabak
Tuz

İç Harcı İçin;
1 adet soğan
1 adet kapya biberi
1 adet yeşil sivri biber
250 gram kıyma

2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Kırmızı toz biber
Tuz
1 su bardağı kasar rendesi

Rulo Kabak Yapılışı;
Yumurtaları uygun bir kaseye kırıp çırpalım ve tuzunu ekleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yumurtayı dökelim. Üzerine.
İnce dilimlenmiş kabakları tepsiye kaplayacak şeklinde üst üste dizilir.
200 derece fırında üzeri pişene kadar pişirilip çıkartılır.

Çıkınca üzerine bir yağlı kağıt koyup üst kısmı alt tarafa çevrilir.
Uygun bir tencerede soğan, biber ve kıyma kavurulur ve sarımsak ve baharatlar eklenip pişirilir.

Fırından alınan kabakları üzerine kıymalı iç harcı döküp eşit halde düzleyin. Ardından kasar rendesi serpilip (Kaşar rendem yoktu mecbur kasar dilim peyniri kullandım)
Rulo yapılır. Üzeri kızarmaması için yağlı kağıt koyup 180 derece 10 dakika kadar içinde ki peyniri eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun.