Girit Usulü Kabak Sıyırma Tarifi

Girit Usulü Kabak Sıyırma Tarifi: Girit Usulü Kabak Sıyırma Nasıl Yapılır?

Malzemeler
4 adet kabak
1 adet kuru soğan
1/2 çay bardağı pirinç
1 tutam dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı sıcak su
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı şeker
1 tutam kuru nane
Tuz

Girit Usulü Kabak Sıyırma Hazırlanışı:

Kabakların kabuklarını soymadan soyma aletiyle boylamasına ince dilimleyin. (Çekirdek kısmına kadar)
Piyazlık kestiğimiz soğanları zeytinyağı ile soteleyin.

Daha sonra labakları limon suyu, pirinç, tuz, şeker ve sıcak suyu ekleyin.
Pişen yemeye dereotu ve nane ekleyin. Soğuk olarak servis edin.