Soslu Köfte Tarifi

Soslu Köfte Tarifi: Soslu Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
Köfte için;
500 gr kıyma
1 soğan (rendeleyelim)

Varsa 2 kaşık galete unu ya da ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kimyon

Sos için;
1 bardak domates rendesi
1 soğan
2 yeşil biber
1 kaşık domates salçası
Yarım su bardağı su
Kekik
2 diş sarımsak
Biraz rendelenmiş kaşar

Kızartmak için sıvıyağ

Soslu Köfte Hazırlanışı:

Köfteye yuvarlak şekil verelim.
Az yağda kızartalım.

Ayrı bir tavada soğanları ve biberleri az yağda kavuralım.
Diğer tüm malzemleri ekleyelim ve sosu pişirelim.
Sos pişince köfteleri koyalım, biraz daha pişirip kaşarı ekleyelim.
Kaşarlar eriyince yemeğimizi servis edelim