Poşe Yumurtalı Pazı Tarifi

Poşe Yumurtalı Pazı Tarifi: Poşe Yumurtalı Pazı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
1 demet pazı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tane taze soğan
Tuz ,karabiber

3 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Yumurta ( ben 4 tane kullandım)
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı tereyağ
Toz kırmızı biber

Poşe Yumurtalı Pazı Yapılışı:

Sebzelerimizi ince kesip yağladığımız tavada kavuralım.Daha sonra baharatlarımızı ekleyelim. Düz bir tabağa alalım.

Suyu derin bir tencerede kaynatalım. Kaynayan suya sirke ve tuzu ekleyelim.

Yumurtalarımızı bir kaseye tek tek kıralım ve yavaşça sirkeli suya tek tek bırakalım.

Yumurta akları pişince (yaklaşık 3-4 dakikada) pazıların üstüne yumurtayı sarımsaklı yoğurdu üstüne tereyağda kızdırdığımız toz biberi ekleyelim.
Servis edelim.