Köz Patlıcanlı Börek Tarifi

Köz Patlıcanlı Börek Tarifi: Köz Patlıcanlı Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

3 tane közlenmiş patlıcan
3 tane közlenmiş kırmızı kapya biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tane yufka
Karabiber,tuz
1 yumurta sarısı
Kaşar peynir
1 çay bardağı su
Susam

Köz Patlıcanlı Börek Hazırlanışı:

*Közlenmiş patlıcanı ve kapya biberi ufak ufak doğrayalım.
Kaşar peyniri,tuz ve karabiber ekleyip harcımızı hazırlayalım.
*Yufkayı 4-5 parçaya bölüp su ve zeytinyağını karışımını fırçayla sürelim.

Geniş tarafına harcı koyup saralım.
*Yumurta sarısı sürelim ve susam sürüp fırında yaklaşık 25 dakika 180 derecede pişirelim