Kabaklı Yoğurtlu Salata Tarifi

Kabaklı Yoğurtlu Salata Tarifi: Kabaklı Yoğurtlu Salata Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

500 gr kabak
Yarım çay bardağı pirinç
3 dal taze soğan
Süzme yoğurt
4 dal Dereotu

4 dal Maydanoz
2 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Üstüne kırmızı toz biber
2 çay bardağı sıcak su

Kabaklı Yoğurtlu Salata Hazırlanışı:

Kabakları rendeleyelim ve taze soğanı ince ince keselim .
Tavaya zeytinyağı ekleyeyip kabak ve taze soğanı hafifçe kavuralım.
Pirinci ekleyip 2 çay bardağı sıcak suyla pişirelim.

Kabağını kapattıp suyunu çekmesini bekleyelim.
Pirinçler piştiğinde soğumaya alalım, içine ince doğranmış maydanoz, dereotu ve sarımsağı ekleyelim.
Soğuduğunda yoğurtla karıştıralım servis edelim.
Afiyet olsun