Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi: Susamlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
125 g tereyağ,oda sıcaklığında
2 yumurta sarısı,biri üzerine
Yarım çay bardağı sıvıyağ (ben zeytinyağ koydum)
3 cup un (384 g)
1 çorba kaşığı yoğurt

1/2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Çörek otu

Susamlı Tuzlu Kurabiye Hazırlanışı:

Fırını 170 derece ısıtın
Unu eleyin(ekledikten sonra ölçün),kabartma tozuyla karıştırın ve bir kenara alın.
Tereyağ,1 yumurta sarısı,sıvı yağ ve yoğurdu krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.Sirke,tuz ve şekeri ekleyin ve karıştırın.

Unu ilave edin,iyice yoğurun.Hamurdan minik parçalar koparıp rulo şeklinde yuvarlayın ve uçlarını birleştirerek simit şekli verin( ya da hamuru açıp kurabiye kalıplarıyla şekilli kesin),üzerlerine; çok az suyla çırptığınız bir yumurta sarısını sürün.Çörek otu ve susam serpin ve sıcak fırında nar gibi pişirin.
Afiyet olsun!