Kısır Tarifi

Kısır Tarifi: Kısır Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
1 su bardağı esmer ince bulgur
1/2 demet maydanoz
3-4 dal dereotu
3-4 dal taze nane
1 demet taze soğanın sapları

2 diş sarımsak
Karabiber-kimyon-pulbiber-tuz-kuru nane
1 limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası

4-5 adet dövülmüş ceviz
2-3 kaşık zeytinyağı
3 yaprak marul ya da kıvırcık salata

Kısır Hazırlanışı:

İnce bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip demlenmeye bırakalım.

Demlenen bulgura malzemelerimizi ekleyelim ve güzelce karıştıralım.Ceviz ve yeşillikleri en son ekleyelim.
Kıvırcık salata ile servis edelim.