Tavuklu Pilav Tarifi

Tavuklu Pilav Tarifi: Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 adet tavuk göğüsü (250 gr)
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Yarım su bardağı haşlanmış siyah nohut

1 buçuk su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Tavuklu Pilav Hazırlanışı:

Tavuk göğüsünü haşlayalım ve suyunu pilavda kullanmak üzere ayıralım.
Pirincin üzerini geçecek kadar ılık su ekleyelim, bir saat bekletelim.
Tenceremize yağı ekleyelim ve sıcak tavuk suyunu koyalım. Pirinçlerimizi ve nohutu ekleyelim, tuz ve karabiberi koyalım.

Hafifçe karıştırıp kapağını kapatalım. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Servis etmeden önce tavukları didelim ve üzerine koyalım. Şimdiden afiyet olsun.

Siyah nohutun tadı ve pişirilmesi normal nohutla aynı. Sadece görsel bir farklılık katıyor.Sizler de deneyebilirsiniz.