Kek Kalıbında Poğaça Tarifi

Kek Kalıbında Poğaça Tarifi: Kek Kalıbında Poğaça Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

Yarım paket yaş maya

3 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta(sarısı üzerine sürülecek)

Alabildiği kadar un(6 su bardağı)

İçi için:

Peynir, maydanoz, pulbiber

Üzeri için:

Yumurta sarısı, susam

Kek Kalıbında Poğaça Hazırlanışı:

İlk önce ılık süt ve su maya ile karıştırıp biraz bekledikten sonra diğer malzemeler yavaş yavaş katılır yumuşak bir hamur elde edilir ve mayalanması için 45 dakika beklenir. Bu arada peynirli iç hazırlanır. Kek kalıbı yağlanır. Bu malzemelerden iki farklı kalıpta poğaça yaptım sizler yarım ölçüde yapıp tek kalıpta yapabilirsiniz. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamur alıp ortasına peynir koyup yuvarlayıp kalıba yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökerek 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

@/suzaninmutfakdunyasi/