Çiçek Mafiş Tatlısı Tarifi

Çiçek Mafiş Tatlısı Tarifi: Çiçek Mafiş Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Yarım su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çimdik tuz

Alabildiği kadar un(2-3 su bardağı)

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartmak için:

Sıvıyağ

Üzeri için:

Hindistan cevizi,

toz fıstık

Çiçek Mafiş Tatlısı Hazırlanışı:

İlk önce tatlının şebetini hazırlamak için su ve şekeri kaynatalım kaynamaya başlayınca 10-15 dakika daha kaynatalım bu arada limon suyunu eklemeyi unutmayalım. Hamuru için yoğurt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuz koyup karıştıralım.

Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan hamur yapalım. Hamuru incelterek açalım yufka gibi ince olmayacak çokta kalın olmayacak şekilde açalım. İstediğiniz kalıpla şekiller kesip kızgın sıvı yağda kızartalım.

Hamuru kızarttıkça şerbete atalım.

Karıştırarak 1-2dakika bekletelim.

Bu şekilde hamurları bitirelim. Sonra şerbeti iyi çekince servis tabağına alıp üzerine istediğiniz şeyle süsleyerek(hindistan cevizi, ceviz,

fıstık)servis yapalım. Tatlıyı soğuduktan sonra tüketelim.

AFİYET OLSUN.

@/suzaninmutfakdunyasi/