Patates Salatası Tarifi

Patates Salatası Tarifi: Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemeleri
5-6 adet orta boy patates
2-3 adet orta boy piyazlık doğranmış kuru soğan
2 çay kaşığı sumak

tuz, kuru nane, pul biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yarım demet kıyılmış dereotu
4-5 yaprak Kıyılmış marul
Dilerseniz haşlanmış yumurta ve turşu ekleyebilirsiniz.

Patates Salatası Yapılışı:

Patatesleri haşlayın ve sıcak halde suyun altına tutarak çok soğutmadan kabuklarını soyun ve kuşbaşı doğrayın.
Geniş bir kaseye koyarak üzerine ılıkken limon, yağ ve tuz gezdirin. Baharatları ekleyin.
Patatesler soğurken iki yemek kaşığı zeytinyağında soğanları kavurun karamelize edin sonra onlarıda soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra soğanları başka bir kaseye alıp üzerine patatesleri ve yeşillikleri ilave edin. Güzelce harmanlayın.
Buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz. Denemek isteyenlere kolay gelsin afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/