Tavuklu Mantar Sote Tarifi

Tavuklu Mantar Sote Tarifi: Tavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
4 adet tavuk but eti (bende 4adet baget vardı onları kullandım)
400 gr kültür mantarı
2 adet orta boy soğan

2 adet kırmızı kapya biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber, kırmızı pulbiber, kekik

Tavuklu Mantar Sote Yapılışı;

Tüm malzemeyi yıkayıp küp küp doğrayalım. Bendeki bagetler haşlanmıştı. Siz küp küp doğrayıp çiğden soteleyerek kullanabilirsiniz.
Öncelikle ay ay doğradığımız soğanı, sıvı yağ ile birlikte tavaya alıp biraz kavuralım Kavurduğunuz soğanların üzerine küp şeklinde doğradığınız mantarları ekleyelim ve ara ara karıştırmaya devam edelim.

Üzerine doğradığımız kapya biberi ilave edip biraz daha soteleyelim. Üzerine tavuk parçalarını ekleyelim. Tuz ve baharatları ilave edip kısık ateşte 5 dj daha soteleyelim. Biraz dinlendirip servise alalım. Denemek isteyenlere kolay gelsin

afiyetler olsun.

@/nonoteyzeninmutfagi/